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Légumes  > Soigner son potager > Arroser le potager
L’arrosage et la quantité d’eau à apporter à une plante dépendent d’une part de l’espèce considérée, et d’autre part de la nature du sol.


En fonction du sol

Une terre argileuse retenant très bien l’eau aura de moindres besoins d’arrosages qu’un sol sableux et très filtrant qui ne retient que faiblement l’eau.


En fonction des espèces potagères

Certaines espèces ont des besoins en eau plus importants que d’autres : ainsi aubergine, bette, betterave, choux, courgette, fenouil, melon, poivron, potiron, radis et tomate, demandent des arrosages abondants et réguliers. En revanche, ail, asperge, cardon, échalote, fève, mâche, oignon, pomme de terre, pourpier et topinambour sont peu exigeants en eau.


Comment arroser

Quelques règles élémentaires à respecter : - arrosez de préférence copieusement une seule fois par semaine ; c’est préférable à de petits arrosages quotidiens où l’eau ne peut pénétrer la terre en profondeur. - arrosez plutôt le matin tôt ou le soir que dans la journée lorsqu’il fait chaud ; l’évaporation est alors importante. - arrosez plutôt au pied des plantes, certaines supportant mal l’eau sur le feuillage, c’est le cas des tomates et de toutes les potagères appartenant à la famille des courges.
L'utilisation des accessoires de semis est indispensable

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