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Vilmorin / Légumes / Chicorée Frisée De Meaux
Chicorée Frisée
De Meaux
Chicorée Frisée De Meaux
Période de semis et de récolte
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Description :

Cette variété rustique, supportant bien la chaleur et la sécheresse, vous donnera de belles salades volumineuses au cœur très plein et au1 feuilles allongées.
La chicorée frisée est délicieuse avec un œuf poché et quelques lardons. Elle se consomme aussi braisée.

 

Conseil culinaire :

La chicorée frisée est délicieuse avec un œuf poché et quelques lardons. Elle se consomme aussi braisée.

 

Conseil pour le sol :

Pour atténuer son amertume, faites blanchir le cœur des frisées dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte.

 

Conseil culture :

1. Semis : Semez en avril-mai, dans un endroit bien exposé avec une terre fine et riche.
2. Repiquage : Au stade 4-5 feuilles, sélectionnez les plus vigoureuses et plantez-les en pleine terre en lignes distantes de 40 cm en laissant 30 cm entre chaque chicorée.
3. Récolte : Récoltez en juillet-août. Pour avoir vos chicorées en septembre-octobre, semez à l'ombre en juin-juillet.

 

Plante(s) compagne(s) :

La chicorée frisée aime la proximité du chou-fleurcar cette association permettra un gain de place et d'arrosage.

 

Les étapes du semis :

 

Mentions légales :

Règles et normes CE. Semences standard. Semences à usage familial.
Leur germination est contrôlée périodiquement en laboratoire sur échantillons de référence jusqu'à la date limite de vente indiquée.