Coriandre cultivée
Originaire d'Orient, introduite en Europe par les Romains, la coriandre est cultivée depuis plus de 3000 ans pour ses propriétés culinaires et médicinales.
La coriandre aime la proximité de toutes les potagères craignant les pucerons.
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
Je sème
De mars à avril semez en pots ou jardinière: déposez vos graines une à une dans votre contenant rempli de terreau puis recouvrez-les d'une fine couche de terreau. Tassez avec votre main puis arrosez. Placez dans une pièce à 18° minimum.
A partir de mai, semez directement en pleine terre avec une orientation ensoleillée: déposez vos graines une à une sur des lignes distantes entre elles de 25 cm. Recouvrez d'un peu de terre et tassez légèrement avec le dos d'un râteau puis arrosez. La levée prend une quinzaine de jours.
Éclaircissage:
En pleine terre , au stade de 4-5 feuilles par plant, enlevez les plantes les plus petites afin de ne laisser que 20-25 cm entre chaque.
Pour les pots, n'en laissez qu'une ou 2 et un peu plus pour les jardinières.
J'entretiens
Arrosez lorsque la terre est sèche mais attention à ne pas trop arroser
Je récolte
Vous pouvez commencer à récolter les feuilles environ 1 mois et demi après le semis.
Pour les graines, il faut attendre 3-4 mois. Les fleurs blanches laisseront place aux graines. Récoltez-les et faites-les sécher dans un endroit aéré à l'abri du soleil ou alors déposez-les dans un bocal rempli de vinaigre.
