Haricot Nain Vert Oxinel - 20 M
Oxinel, c'est le haricot incontournable, attaché à la marque Vilmorin depuis sa naissance en 1994. Issu d'une sélection rigoureuse, il réunit toutes les caractéristiques d'un grand haricot: rendement, résistance aux maladies, goût, absence de fil. Son plant offre une très belle tenue au jardin. Ses gousses vert clair sont longues, charnues et bien droites. Il s'adapte à tous les types de climat et s'utilise en cuisine aussi bien frais qu'après congélation ou conserve, qui ne dénatureront pas sa saveur.
Ce haricot a la particularité de se récolter aussi bien au stade filet lorsque les gousses sont jeunes, qu’au stade mangetout juste avant la formation des grains car il ne prend pas de fil, même à un stade avancé. Tout comme les haricots mangetout classiques, il supporte donc des récoltes espacées de quelques jours.
Cette boîte contient la juste dose de graines pour de semer 20 mètres de haricots.
Le haricot trouve son origine sur le continent américain. Toutes les variétés primitives sont grimpantes puisque la plante de haricot est une liane. Des variétés naines ont progressivement été développées pour des questions de facilité de culture. Découvert par Christophe Colomb, il est d’abord consommé en grains, et jouit d’une mauvaise réputation, étant considéré comme le moins digeste des légumes secs. Il faut attendre le 18ème siècle pour trouver ses gousses fraîches sur les étals des maraîchers.
La sélection Vilmorin regroupe les meilleures variétés sélectionnées pour leur résistance aux maladies, la vigueur et la tenue de leur plante, leur facilité de cueillette et leur souplesse de récolte.
- Très fort rendement
- Gousses charnues et savoureuse
- Résistance aux maladies
Le haricot nain se plaît à proximité de la betterave, du céleri, du chou, du concombre, du pois, du radis, de la tomate, et du maïs. Au coté du fraisier et de la carotte, le développement sera encore meilleur et plus rapide.
Les fleurs telles que la capucine, le souci, l’œillet d’Inde, et les aromatiques, comme la bourrache ou l'aneth, éloignent les pucerons et autres insectes nuisibles des haricots.
Le haricot affectionne également un semis entre les rangs de pommes de terre ; celles-ci éloignent la coccinelle mexicaine, ravageur redouté des haricots. Cette association est bénéfique à la pomme de terre, le haricot agissant en protecteur contre les attaques de doryphores. La coccinelle mexicaine du haricot appartient à la même famille que la coccinelle commune. Elle est cependant blanche et ornées de 16 points noirs (8 sur chaque aile). Ce sont ses larves (jaunes aux poils raides et aux pointes noires) qui se nourrissent des feuilles et ne laissent que les nervures au plant de haricot... La coccinelle hiberne dans les débris végétaux ; il convient donc, à l'automne, de bien nettoyer le jardin, sous peine de voir ressurgir ces insectes au printemps suivant.
La sarriette et le romarin peuvent aussi être utiles au haricot. Ils l'aident à lutter contre la mouche du haricot et permettent de renforcer son goût. Les larves de la mouche des légumineuses sont également très nuisibles pour le haricot. Elles s'attaquent à la graine (pas à la plante adulte). Les jeunes asticots ont une tête très pointue qui leur permet de s'installer sous le tégument de la graine empêchant ainsi la germination ou la levée. Les sols humides et les printemps frais avantagent le développement de ces larves. Dans les régions où ce parasite sévit fortement, nous vous conseillons de ne pas semer directement en pleine terre, de plutôt semer sous abri et de repiquer vos jeunes plants lorsque les conditions s'y prêtent.
Attention ! Les haricots nains ne supportent pas les haricots à rames.Le fenouil, l'oignon, l'ail, l'échalote, le poireau et la ciboulette ne feront pas non plus bon ménage aux côté du haricot nain.
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Je sème
Semer d'avril à juillet en prenant soin de ne pas enfouir les graines à plus de 2-3 cm de profondeur.
En poquets : Semez 4-5 graines dans de petits trous (poquets) espacés de 40 cm sur le rang. Laissez également 40 cm entre les rangs.
En lignes : Semez une graine tous les 3 cm sur le rang, et espacez chaque rang de 40 cm.
Recouvrez d'un peu de terre, tassez avec le râteau puis arrosez. La levée se fait en 5-8 jours.
Quelques jours après la levée, travaillez légèrement la terre en surface pour éviter que le sol ne forme une croûte qui empêcherait l'eau de bien s'écouler et favoriserait l'apparition de mauvaises herbes. On appelle cette technique le binage. Pour cela munissez-vous d'une binette et effectuez des mouvements de va et vient autour des plants. Attention à bien rester sur 2cm de profondeur maximum.
J'entretiens
Quelques jours après la levée, travaillez légèrement la terre en surface (binez) afin d'éliminer les éventuelles mauvaises herbes et d'aérer la terre.
Lorsque vos pieds de haricots font 10 à 12 cm, binez une seconde fois puis ramenez un peu de terre aux pieds de vos haricots.
Je récolte
Récoltez de juillet à septembre, 8 à 10 semaines après le semis, tous les 3 à 4 jours et pendant 3 à 4 semaines.
