Poireau de Carentan 2 - BIO

Le poireau de Carentan 2 est une variété précoce et rustique, au fût très gros et assez court, à ample feuillage vert clair. Il est recommandé pour les récoltes d'automne-hiver. 
De même que l'ail et l'oignon, qui appartiennent à la même famille, le poireau est cultivé depuis l'Antiquité. A cette époque, il s'agissait en fait de l'ancêtre du poireau, notamment apprécié pour sa capacité à éclaircir la voix. Il se consommait principalement en soupes. Aujourd'hui, les variantes culinaires sont nombreuses, du coulis aux veloutés, en passant par les célèbres poireaux-vinaigrette.

Il existe beaucoup de variétés de poireaux, qui se distinguent entre autres par leur période de culture. Il est ainsi possible, en alternant plusieurs variétés au fil des mois, d'assurer des récoltes tout au long de l'année.

Les solutions naturelles Vilmorin regroupent l'ensemble de nos semences certifiées agriculture biologique. Les plantes servant à la multiplication de ces variétés sont donc cultivées conformément aux règles de l’agriculture biologique pendant au moins une génération, ou, s’il s’agit de cultures pérennes, deux saisons de végétation.

Le roi des potagers d'automne-hiver !