Rhubarbe Victoria
Cette plante, très rustique, produit de larges côtes charnues de très bonne qualité gustative. Ne pas consommer les feuilles qui peuvent se montrer toxiques.
La rhubarbe aime la proximité de toutes les autres potagères.
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Je sème
Semez en août-septembre, en pots ou jardinières à l'extérieur et à l'abri de la lumière. Déposez vos graines une à une dans votre contenant rempli de terreau puis recouvrez-les d'une fine couche de terreau. Tassez avec votre main puis arrosez.
Lorsque les plants ont 4-5 feuilles, repiquez-les dans des godets. Cela consiste à transférer chaque plant dans un godet rempli d'un mélange de terreau et tourbe (enterrez le plant jusqu'aux premières feuilles). Pulvérisez de l'eau et placez vos godets sous abri froid pendant tout l'hiver.
En mars-avril, faites un trou dans la terre assez profond à l'aide de votre plantoir et plantez directement dans la terre votre godet. Recouvrez de terre puis arrosez, en prenant soin de ne pas mouiller les feuilles. Espacez chaque plant de 40 cm de part et d'autre.
J'entretiens
Pour ne pas épuiser la plante et améliorer vos récoltes, coupez les fleurs dès leurs apparitions.
Je récolte
Récoltez de juin à septembre et consommez rapidement
